Federated and trusted food supply chains (FT-Chain)

Abstract

Das Projekt Federated and Trusted Food Supply Chains (FT-Chain) hatte zum Ziel, eine sichere und effiziente Blockchain-basierte Lösung zu entwickeln, welche die Transparenz, Sicherheit und Effizienz von Lebensmittel-Lieferketten erhöht. Das Projekt, eine Zusammenarbeit zwischen der VizLore Labs Foundation (VLF) und der Freien Universität Berlin (FUB), hat erfolgreich eine Plattform entwickelt, die die kritischen Herausforderungen der Lebensmittelsicherheit und der Qualitätsüberwachung der gesamten Lieferkette, vom Erzeuger bis zum Verbraucher, angeht und gleichzeitig die Privatsphäre schützt und das Vertrauen gewährleistet. Der vorliegende Abschlussbericht fasst die Ergebnisse des Projekts zusammen und gibt einen Überblick über die technischen Innovationen und Beiträge, die während der Projektlaufzeit vom November 2021 bis März 2024 geleistet wurden. FT-Chain hat sich als hochmoderne Lösung erwiesen, die sowohl den technischen, als auch den regulatorischen Anforderungen moderner Lieferketten gerecht wird. Außerdem bietet es ein skalierbares, dezentrales System zur Gewährleistung der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln bei gleichzeitiger Wahrung des Datenschutzes und des Vertrauens der Beteiligten. Das Projekt konzentrierte sich auf die Schaffung eines Systems, das mit der EUInitiative „Digitaler Produktpass“ übereinstimmt, die eine umfassende Verfolgung von Waren während ihres gesamten Lebenszyklus, einschließlich des Lieferkettenmanagements, erfordert. Die Ergebnisse haben einen erheblichen Einfluss auf die akademische Forschung und die Industrie und bieten praktische Lösungen zur Verbesserung der wirtschaftlichen Effizienz, Nachhaltigkeit und Sicherheit von Lieferketten. Durch seine Anwendung in Lebensmittel-Lieferketten erzielt FT-Chain einen erheblichen Wert und trägt zu einer Zukunft mit sicheren, transparenten und effizienten Lieferketten bei.