HELP - High-energetic light for plants: Entwicklung von Blaulicht und UV-Belichtungsstrategien für geschlossene Kultursysteme zur Induktion von pflanzlichen sekundären Inhaltsstoffen und Reduktion von Krankheitserregern

Abstract

Ziel des Projekts "HELP" war die Optimierung eines vertikalen Produktionssystems für Arznei- und Gewürzpflanzen am Beispiel der Pfefferminze (Mentha × piperita). Im Zentrum stand die Entwicklung und Bewertung eines geschlossenen, vertikalen Kultursystems, das eine qualitativ hochwertige Produktion (insbesondere hinsichtlich sekundärer Inhaltsstoffe wie ätherischer Öle) bei gleichzeitig erhöhter Ressourceneffizienz ermöglicht. Dazu sollten insbesondere Energie-, Wasser-, Dünger- und Pflanzenschutzmitteleinsatz reduziert und die Flächenproduktivität gesteigert werden. Ein wesentlicher wissenschaftlich-technischer Schwerpunkt lag auf der gezielten Nutzung kurzwelliger Strahlung (Blau-, UV-A-, UV-B- und UV-C-Licht) in Controlled-Environment- bzw. Indoor-Anbausystemen. Hintergrund ist, dass Pflanzen Licht nicht nur als Energiequelle für die Photosynthese nutzen, sondern auch als Regulationssignal für Morphogenese, Stoffwechsel und Abwehrprozesse. Insbesondere blaues Licht sowie UV-Strahlung sind entscheidend für kompaktes Wachstum, stabile Pflanzenarchitektur und die Bildung sekundärer Inhaltsstoffe.