WIR! - BioZ - MADE for FRAGRANCES; TP3: Katalytisch-chemische Verfahren: Simulation

Abstract

Das Projekt Made4Fragences hatte zum Ziel, eine regionale, biobasierte Wertschöpfungskette in Mitteldeutschland zu entwickeln, die organische Reststoffe in hochwertige Riechstoffe umwandelt – und damit petrochemische Rohstoffe substituiert. Im Kern des Vorhabens stand die Umwandlung von Maden der Soldatenfliege (Hermetia illucens), deren Nahrungsgrundlage organische Reststoffe sind, in 2-Methylundecanal (C12MNA) – den geruchsbestimmenden Hauptbestandteil von Chanel No. 5. C12MNA ist ein global gefragter Riechstoff mit einem Marktvolumen von 1.500–2.000 Jahrestonnen, der bisher ausschließlich petrochemisch hergestellt wird. M4F erforschte erstmals eine vollständig biobasierte Synthese dieses Stoffes - von der Reststoffverwertung bis zum katalytischen Prozess. CreativeQuantums Beitrag hierbei war die quantenchemische Untersuchung der zwei katalysierten Reaktionsschritte zur Umwandlung der aus Madenfett stammenden Laurinsäure zu C12MNA mit dem Ziel, den Projektpartner LIKAT Vorschläge für neuartige katalystische Systeme zu erarbeiten.