Nachhaltigere Rohkaffee-Erzeugung durch zielgerichtete Fermentation von Kaffeekirschen - CoffeeFermentomics; Metabolomics und Fermentationen; Erzeugung von Fermentationsmustern und Etablierung beim Erzeuger; DATIpilot Modul 1 Innovationssprints
Sachbericht zum Verwendungsnachweis : Kurzbericht und eingehende Darstellung
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