BioBall - Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur (InA) - Umsetzungsphase; Teilprojekt Justus-Liebig-Universität Gießen

Abstract

Der Innovationsraum BioBall versteht sich als ein Treiber des Transformationsprozesses hin zu einer nachhaltigen, biobasierten Wirtschaft unter den spezifischen Bedingungen einer dicht besiedelten und industrialisierten Metropolregion. Dazu wurden bioökonomische Technologien erforscht und zu innovativen Wertschöpfungsketten entwickelt. Das hier durchgeführte anwendungsorientierte FuEuI-Projekt InA (Insektenbasierte nachhaltige Aquakultur) baute auf dem Projekt InFeed (Maßgeschneiderte Futtermittel für eine nachhaltige Ernährung) auf, welches den theoretischen Grundstein der Nutzung regionaler Nebenströme für eine insektenbasierte Fütterungsstrategie von hochwertigen marinen Lebensmitteln (blue food) legte. Das Projekt InA hatte zum Ziel, die in InFeed gewonnenen Ergebnisse im Rahmen eines Refernzprojektes umzusetzen und eine flexible, modulare, skalierbare und smarte Pilotanlage für die nachhaltige Binnenland-Produktion von blue food (Weißbeingarnelen) auf der Basis von regionalen Nebenströmen und unter Nutzung von Futterinsekten (Schwarze Soldatenfliege) zu etablieren. In enger Kooperation mit Partnern aus der Wirtschaft wurde eine geschlossene Polykultur-Anlage errichtet, die sich an natürlichen biobasierten Stoffkreisläufen orientiert. Diese Plattformtechnologie wird unter zwei Szenarien betrieben - einem "high sustainability" Szenarium (IPCC Mitigation Pathways Compatible with 1,5° C) und einem "moderate sustainability" Szenarium (IPCC Mitigation Pathways Compatible with 2,0° C).