Ökoeffiziente Mehrwegschalen im Pfandsystem für Essen-to-go mit geschlossenem Wertstoffstrom zur Abfallvermeidung; Akronym: Bowl2Bowl

Abstract

Einwegplastik zählt zu den drängendsten Umweltproblemen der Gegenwart. Allein in Deutschland fallen im Bereich Essen-to-go rund 18,6 Tonnen Plastikabfall pro Stunde an. Mit dem EU-weiten Verbot bestimmter EinwegkunststoöprodukteabJuli2021istderBedarfannachhaltigenMehrweglösungenerheblichgestiegen.ZieldesForschungsvorhabenswardieEntwicklungkreislauähiger Mehrwegschalen mit Deckel aus biobasierten und/oder rezyklierten Kunststoößüüäüäääen,diemiteinemdigitalenTracking−System(QR−Code)ausgestattetundimbestehendenRebowl−Pfandsystem−demgrößtendeutschenPfandsystemfürEssen−to−go−zirkulierensollten.DieamMarktverfügbarenMehrwegschalen(u.a.Elithro/reCIRCLE,Vytal,Relevo,moBrands)basierenaufkonventionellemPolypropylenundweisenSchwächenbeiSpülmaschinenfestigkeit,Kratzfestigkeit,VerfärbungsbeständigkeitundWärmeisolationauf.DasvorliegendeVorhabensetzteandiesemStatusquoanundverfolgteeinenganzheitlichenAnsatz:alternativeAusgangsmaterialien(Biokunststoe und Rezyklate), maßgeschneiderte O berflächenstrukturen der Schaleninnenseite mittels angepasster Spritzgießwerkzeuge sowie die Anstrebung einer Cradle-to-Cradle®-Zertifizierung.