Experimentierfeld Südwest "Förderung des branchenübergreifenden und überbetrieblichen Datenmanagements zur Unterstützung landwirtschaftlicher Wertschöpfungssysteme"- Abschlussbericht des Anwendungsfall 5: IoT Anbindung zum Energiemanagement

Abstract

Das entwickelte digitale EMS-Tool (Energie Management System) zum Überwachen aller Energieströme in Weinbaubetrieben bietet Weinproduzenten die Möglichkeit alle Energieströme im eigenen Betrieb lückenlos zu überwachen. Zusätzlich wurde eine genaue digitale Dokumentation aller Fahrtwege und Arbeiten, welche mit den betriebseigenen Traktoren in einem Jahr durchgeführt werden, entwickelt. Das im Projekt entstandene EMS zeichnet sich durch Langlebigkeit, Zuverlässigkeit und eine hohe Wirtschaftlichkeit aus und ist damit für Betriebe unterschiedlicher Größen erschwinglich. Im Projekt werden alle Energie- und Ressourcenflüsse entlang der gesamten Weinproduktion von der Traube bis zur Flasche erfasst und ausgewertet. Ziel war es, den Ressourceneinsatz in der Branche zu reduzieren und gleichzeitig Transparenz über betriebsübergreifende Verbräuche zu schaffen.