Entwicklung einer innovativen Bewertungs- und Informationsplattform zur Steigerung der Nachhaltigkeit von Verpackungslösungen entlang der Wertschöpfungsketten (PackAn)

Abstract

Im Verbundprojekt PackAn wurde eine Bewertungs- und Informationsplattform entwickelt, um den Einsatz von nachhaltigen Verpackungen in der Lebensmittelindustrie zu fördern. Dabei wurde ein ganzheitliches, standardisiertes Tool entwickelt, das es erlaubt, die Nachhaltigkeit einer Verpackung unter Berücksichtigung des Einflusses auf die Lebensmittelausschüsse und der Lieferkette zu bewerten. Dadurch wird den Nutzern eine Entscheidungshilfe gegeben, um den Einsatz nachhaltiger Verpackungen zu erhöhen und die Verwendung von fossilbasierten Kunststoffen zu reduzieren. Weiterhin wurde eine Verbraucherplattform entwickelt, um deren Akzeptanz zu erhöhen und Anreizsysteme für den Kauf zu schaffen. Die Plattform wurde durch Kurzfilme ergänzt, um den Verbraucher das komplexe Thema näher zu erläutern. Das Bewertungstool wurde in einem Zertifizierungsstandard integriert, so dass langfristig Verpackungen auch in spezifischen Einsatzfeldern umfassend auf ihre Nachhaltigkeit bewertet werden können.