Nachhaltige Gewinnung hochwertiger Phytopharmaka in Hydroponiksystemen - "HydroPharm" - (WIR!-Plant3-HydroPharm); Teilprojekt: HydroPharm-Technologie

Abstract

Die Hydroponik eröffnet die Möglichkeit, in geschlossenen Kreisläufen unter kontrollierten Bedingungen eine effiziente Pflanzenzucht zu betreiben und bietet sehr gute Ausgangsbedingungen, um hochwertige Heilpflanzen mit hoher Flächeneffizienz in hoher Qualität und Reinheit anzubauen. Kreuzkontaminationen mit Pestiziden, sowie Schädlingsbefall und wetterbedingte Qualitätseinbußen können minimiert werden. Damit ist die Hydroponik ein ideales Konzept, um regionale Landwirtschaft ressourcen- und flächeneffizient, trotz höheren technischen Aufwands, zu betreiben. Anhand von Untersuchungen zum Anbau von Heilpflanzen in einer praxisnahen Hydroponik-Versuchsanlage, im Gewächshaus und im Freiland in Erdkultur sowie labortechnischen Untersuchungen zur Vorbehandlung, Extraktion und Gewinnung von Wirkstoffen bestanden folgende wissenschaftlichen und/oder technischen Arbeitsziele • die Hydroponik-, Gewächshaus-, Freilandanbau- und die Erntetechnologie für den Anbau von ausgewählten Heilpflanzen weiterentwickeln, • den Nachweis über die Absicherung der hohen Anforderungen an Qualität und Reinheit der Erzeugnisse laut den geltenden Arzneibüchern (PhEur) bei gleichzeitig hoher Energie- und Flächeneffizienz zu führen, • daraus Handlungsempfehlungen für den optimalen Anbau von ausgewählten Heilpflanzen sowie für die Züchtung zur Entwicklung eines angepassten Pflanzenprofils abzuleiten • Extraktionsverfahren und notwendige Rahmenbedingungen für die Umsetzung (erster) lokaler Verarbeitungsstufen der Arzneipflanzen zur Gewinnung von Wirkstoffen bzw. derer Vorprodukte in der Region zu untersuchen sowie • Standortanforderungen für die Etablierung der Technologie in der Region zu definieren