FH-Impuls 2016: Prozessoptimierung im Bereich der Weizenteigverarbeitung mittels KI-basierter Methoden - "Echtzeiterfassung von qualitätsrelevanten Merkmalen bei Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten"
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Hannover : Technische Informationsbibliothek
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