WIR! - INGRAIN - TechEnt - Textiles Torfersatz System auf Basis von biobasierten cellulosischen Reststoffen

Abstract

Ziel des Projekts TechEnt war es, die wissenschaftlich-technischen Grundlagen für nachhaltige Ersatzsysteme zu Torf (Champignon-Deckerde) und Steinwolle (Tomaten-Substratkultur) auf Basis cellulosischer Reststoffe zu schaffen. Dazu wurden kulturspezifische Anforderungen erarbeitet, relevante Rohstoffe und textile Halbzeuge experimentell bewertet und erste Demonstratoren für beide Kulturen entwickelt. Im Stand der Technik werden Champignons industriell mit einer torfhaltigen Deckerde kultiviert, während im bodenlosen Tomatenanbau in Gewächshäusern überwiegend mineralische Substrate wie Steinwolle eingesetzt werden. Beide Referenzsubstrate erfüllen wichtige physikalische Funktionen (Wasser- und Luftführung, Strukturstabilität), sind jedoch hinsichtlich Ressourcenschutz und Klimawirkung nicht nachhaltig. Ausgehend von Literaturdaten und Benchmarksubstraten wurden Wasserhaltekapazität, Luftkapazität, Porenstruktur und Strukturstabilität sowie pH-Wert, elektrische Leitfähigkeit und Pufferkapazität als zentrale Funktionsparameter für Torf- und Steinwollersatzsysteme definiert