Sprühtrocknung von Emulsionen zur Mikroverkapselung: Auswirkung der Material- und Prozessparameter im Trocknungsprozess auf die Ölverkapselungseffizienz und die Verarbeitungseigenschaften ölhaltiger Pulverprodukte
Anhang zum Schlussbericht vom 31.10.2024 zu IGF-Vorhaben Nr. 21662 N
| dc.contributor.author | Gaukel, Volker | |
| dc.contributor.author | Höhne, Sebastian | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-19T08:42:37Z | |
| dc.date.available | 2025-08-19T08:42:37Z | |
| dc.date.issued | 2024-10-31 | |
| dc.description.version | publishedVersion | |
| dc.identifier.uri | https://oa.tib.eu/renate/handle/123456789/21354 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.34657/20371 | |
| dc.language.iso | ger | |
| dc.publisher | Hannover : Technische Informationsbibliothek | |
| dc.relation.affiliation | Forschungs-Gesellschaft Verfahrens-Technik | |
| dc.relation.affiliation | Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Lebensmittelverfahrenstechnik | |
| dc.rights.license | This document may be downloaded, read, stored and printed for your own use within the limits of § 53 UrhG but it may not be distributed via the internet or passed on to external parties. | eng |
| dc.rights.license | Es gilt das deutsche Urheberrecht. Das Werk bzw. der Inhalt darf zum eigenen Gebrauch kostenfrei heruntergeladen, konsumiert, gespeichert oder ausgedruckt, aber nicht im Internet bereitgestellt oder an Außenstehende weitergegeben werden. | ger |
| dc.subject.ddc | 600 | |
| dc.title | Sprühtrocknung von Emulsionen zur Mikroverkapselung: Auswirkung der Material- und Prozessparameter im Trocknungsprozess auf die Ölverkapselungseffizienz und die Verarbeitungseigenschaften ölhaltiger Pulverprodukte | ger |
| dc.title.subtitle | Anhang zum Schlussbericht vom 31.10.2024 zu IGF-Vorhaben Nr. 21662 N | |
| dc.type | Report | |
| dcterms.extent | 61 | |
| dtf.duration | 01.08.2021 – 31.07.2024 | |
| dtf.funding.funder | IGF | |
| dtf.funding.program | 21662N | |
| dtf.funding.program | 21662 | |
| tib.accessRights | openAccess |
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