Pektinhydrazid als Plattform für das modulare Struktur- und Eigenschaftsdesign von biobasierten und nachhaltigen Materialien und Funktionspolymeren; Akronym: PekSEMF

Abstract

Das Ziel des Projekts ist die Entwicklung nachhaltiger, biobasierter Materialien auf der Basis von Pektin, einem bislang chemisch kaum genutzten Polysaccharid mit hoher Verfügbarkeit und Umweltverträglichkeit. Durch die Einführung von Pektinhydrazid als Plattformchemikalie sollen gezielte chemische Modifizierungen ermöglicht werden, um eine Vielzahl neuer Funktionspolymere zu erzeugen. Diese sollen in Bereichen wie Kosmetik, Waschmittel und Medizin Anwendung finden, etwa als bioabbaubare Emulgatoren oder für Materialien zur Blutreinigung. Das Projekt verfolgt sowohl die Entwicklung technischer Verfahren zur Herstellung dieser Derivate als auch deren detaillierte Strukturaufklärung und Charakterisierung. Ein zentrales Anliegen ist es, synthetische, petrochemisch basierte Produkte durch umweltfreundliche Alternativen zu ersetzen und damit einen Beitrag zur Reduktion von Mikroplastik und zum nachhaltigen Wirtschaften zu leisten. The aim of the project is to develop sustainable, bio-based materials on the basis of pectin, a polysaccharide that has hardly been used chemically to date, but which is readily available and environmentally friendly. The introduction of pectin hydrazide as a platform chemical will enable targeted chemical modifications to create a variety of new functional polymers. These will be used in areas such as cosmetics, detergents, and medicine, for example as biodegradable emulsifiers or for blood purification materials. The project is pursuing both the development of technical processes for the production of these derivatives and their detailed structural elucidation and characterization. A central concern is to replace synthetic, petrochemical-based products with environmentally friendly alternatives, thereby contributing to the reduction of microplastics and sustainable economic activity.