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Plasma-oxidative degradation of polyphenolics – Influence of non-thermal gas discharges with respect to fresh produce processing
2009, Grzegorzewski, F., Schlüter, O., Ehlbeck, J., Weltmann, K.-D., Geyer, M., Kroh, L.W., Rohn, S.
Non-thermal plasma treatment is a promising technology to enhance the shelf-life of fresh or minimaly processed food. An efficient inactivation of microorganisms comes along with a moderate heating of the treated surface. To elucidate the influence of highly reactive plasma-immanent species on the stability and chemical behaviour of phytochemicals, several polyphenolics were exposed to an atmospheric pressure plasma jet (APPJ). The selected flavonoids are ideal target compounds due to their antioxidant activity protecting cells against the damaging effects of reactive oxygen species such as singlet oxygen, superoxide, peroxyl radicals, hydroxyl radicals and peroxynitrite. Reactions were carried out at various radio-frequency voltages, using Ar as a feeding gas. Degradation was followed by reversed-phase high-performance liquid chromatography.
Analyse und Modellierung der Einwirkung gepulster Plasmen mit Oberflächen, Teilvorhaben: Grundlegende Gasphasen- und Oberflächenprozesse bei der Wechselwirkung gepulster stickstoffhaltiger Plasmen mit Oberflächen : Schlussbericht
2004, Ohl, Andreas, Finke, Birgit, Schröder, Karsten
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Erforschung plasmachemischer Prozesse zur Polymerisation kolloidaler Systeme, Teilvorhaben Untersuchungen von plasmatechnischen Verfahren zur Polymerisation von micellaren Aggregaten ; Abschlussbericht
2003, Ehlbeck, J., Maaß, M.
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Grundlegende Untersuchungen zur Radikalengeneration in technischen Plasmen bei erhöhtem Druck : Schlußbericht
2007, Kindel, E., Pipa, A., Bindemann, T., Steffen, H., Titze, R., Hellwig, L., Spiller, M.
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Laserdiagnostische und plasmatechnologische Grundlagen zur Verminderung von Emissionen und Kraftstoffverbrauch bei DI-Verbrennungsmotoren : Thema: Diagnostik des Schadstoffabbaus in Mikrowellenentladungen ; Forschungsbericht/Abschlußbericht
2001, Ehlbeck, Jörg, Pasch, Ekkehard
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Spaltgängigkeit bei der Plasmareinigung : gemeinsamer Abschlussbericht des Fraunhofer-Institut für Fertigungstechnik und Angewandte Materialforschung und Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie
2008, Lommatzsch, Uwe, Foest, Rüdiger
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Strahlung aus Molekülplasmen bei unterschiedlichen Betriebsweisen : Schlussbericht zum Vorhaben ; BMBF-Verbundprojekt: Energieeffiziente Hg-freie Hochdrucklampen
2006, Schöpp, Heinz, Franke, St., Heß, H., Mething, R., Schneidenbach, H.
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Innovative Atmosphärendruck-Plasmaprozesse für industrielle Anwendungen - InnoPlas : Konzept eines Innovationslabors
2008, INP
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Grundlegende Charakterisierung und Modellierung der VUV-Ausbeute von Xenon-Entladungen : Schlussbericht zum Teilvorhaben
2005, Lange, Hartmut, Bussiahn, René, Gortchakov, Sergej, Holtz, Peter, Loffhagen, Detlef, Uhrlandt, Dirk
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Abschlußbericht zum Vernetzungsprojekt "Zinkoxidschichten für Dünnschichtsolarzellen", Teilvorhaben: Plasmaanalyse an Sputteranlagen zur ZnO-Deposition
2005, Wiese, Ruben, Kersten, H., Hannemann, M., Hähnel, M.
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