NaviNut - Stärkung der Handlungskompetenz von Frauen in sich verändernden Ernährungsumfeldern zur Verbesserung der Kinderernährung in afrikanischen Trockengebieten - Teilvorhaben 1

Abstract

Das transdisziplinäre Forschungsprojekt NaviNut untersuchte das Ernährungsumfeld von Frauen in Tierhaltergesellschaften in Kenia und Benin mit dem Ziel, ihre Handlungskompetenz in den Bereichen Lebensmittelauswahl, Kinderernährung und Gesundheit zu stärken. Es zielte darauf ab:

die Komplexität und Dynamik der Ernährungsentscheidungen von Frauen in Bezug auf die Ernährung ihrer Kinder einschließlich ihrer Kauf- und Verbrauchskriterien zu verstehen; zur Gestaltung gesunder Ernährungsumfelder beizutragen (durch Verbesserung von Zugang und Attraktivität lokaler, nährstoffreicher traditioneller Lebensmittelprodukte (TFP)) - und um durch verbesserte Verbraucherkommunikation gesündere Konsumentscheidungen anzustoßen. die lokalen Gesundheitsdienste durch die Entwicklung geeigneter Modelle für den Ernährungsdialog so weiterzuentwickeln, dass sie besser auf die Bedürfnisse von Müttern eingehen.