MaltFungiProtein - gefördertes Verbundvorhaben 3 - Protein2Product; Teilprojekt: Erforschung und Entwicklung von Fleisch- und Wurstalternativen mit pilzproteinhaltigen Inhaltsstoffen
| dc.contributor.author | Hufen, Fiene | |
| dc.date.accessioned | 2026-02-26T11:49:39Z | |
| dc.date.available | 2026-02-26T11:49:39Z | |
| dc.date.issued | 2026-02-26 | |
| dc.description.version | publishedVersion | |
| dc.identifier.uri | https://oa.tib.eu/renate/handle/123456789/31458 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.34657/30527 | |
| dc.language.iso | ger | |
| dc.publisher | Hannover : Technische Informationsbibliothek | |
| dc.relation.affiliation | Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH | |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonDerivs 3.0 Germany | |
| dc.subject.ddc | 600 | Technik | |
| dc.title | MaltFungiProtein - gefördertes Verbundvorhaben 3 - Protein2Product; Teilprojekt: Erforschung und Entwicklung von Fleisch- und Wurstalternativen mit pilzproteinhaltigen Inhaltsstoffen | ger |
| dc.title.subtitle | RUBIN-Bündnis - Schlussbericht für den Projektträger Jülich (PTJ), Exemplar für die Technische Informationsbibliothek (TIB) | |
| dc.type | Report | |
| dc.type | Text | |
| dcterms.event.date | 01.09.2022-31.08.2025 | |
| dcterms.extent | 14 Seiten | |
| dtf.funding.funder | BMFTR | |
| dtf.funding.program | 03RU1U083A | |
| dtf.funding.verbundnummer | 01241716 | |
| tib.accessRights | openAccess |
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- MaltFungiProteinProtein2ProductSchlussberichtDie_RostockerWurstundSchinkenspezialitaeten_GmbHBMFTR03RU1U083A.pdf
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- Format:
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